Qu’y a-t-il à déjeuner?
Les experts ont longtemps souligné l’importance du déjeuner pour un mode de vie sain, en affirmant que le premier repas matinal stimule le métabolisme et donne le ton pour la journée.
Avec le jeûne intermittent qui gagne en popularité, certaines personnes retardent cette première bouchée. Mais le moment choisi pour la prise de votre repas ne diminue en rien la nécessité de veiller à ce qu’il contienne les nutriments essentiels à votre organisme : des glucides complexes pour une source d’énergie instantanée, des protéines pour vous soutenir et des fibres pour vous sentir rassasié plus longtemps.
Vous devriez également choisir vos ingrédients judicieusement pour savoir ce que vous mettez dans votre corps. Évitez les aliments transformés et optez plutôt pour des aliments entiers. Et privilégier les ingrédients biologiques autant que possible est également une bonne idée. La nourriture biologique est plus fraîche, contient moins de pesticides, est exempte d’OGM et est plus riche en nutriments que les aliments non biologiques. De plus, l’agriculture biologique est meilleure pour l’environnement.
[CONNEXE : 6 avantages de choisir des aliments biologiques]
Les suppléments peuvent augmenter la teneur en nutriments
Vous pourriez également vous intéresser à des suppléments en poudre qui vous permettront d’augmenter facilement la teneur en nutriments de votre repas sans toutefois ajouter de nombreuses étapes à votre préparation. Par exemple, vous pourriez opter pour les Poudres de protéines végétales NutriliteMC Bio ou les Poudres de superaliments Nutrilite Bio.
Les poudres de protéines végétales peuvent aider à équilibrer un repas qui manque de protéines, tandis que les poudres de superaliments fournissent des nutriments végétaux bénéfiques tout en soutenant d’autres aspects de votre santé, comme l’énergie, la digestion ou votre système immunitaire†.
Nous savons qu’il est facile de manquer d’inspiration au moment du déjeuner, alors nous avons recueilli quelques recettes pour réveiller vos papilles et vous offrir un premier repas riche en nutriments, peu importe l’heure à laquelle vous le prenez.
Rôtie à l’avocat avec vinaigrette au citron et à la moutarde
Ingrédients de la vinaigrette :
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à thé de moutarde de Dijon
- Jus de ½ citron
- ½ mesure de Poudre de superaliments verts Nutrilite Bio
- ½ c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre noir concassé
Ingrédients pour la rôtie :
- 1 avocat
- ½ mesure de Poudre de superaliments verts Nutrilite Bio
- Une pincée de sel
- 1 tranche de pain complet, grillée
- Une poignée de légumes verts feuillus
Préparation :
Mélanger les ingrédients pour la vinaigrette dans un bocal ou un petit bol.
Dans un autre bol, réduire en purée l’avocat avec le sel et la Poudre de superaliments verts, en mélangeant jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Tartiner le mélange sur la rôtie, garnir de légumes verts et ajouter un filet de vinaigrette. Suggestions de garnitures à ajouter : graines de citrouille, granola sucré-salé (voir ci-dessous), féta émietté ou graines de grenade.
Yogourt avec fruits au fond à concocter d’avance
Ingrédients :
- 1 ½ tasse de bleuets frais ou congelés
- 1 mesure de Poudre de superaliments pour l’immunité Nutrilite Bio
- 3 c. à soupe de graines de chia
- ½ tasse d’eau
- 2 c. à soupe de sirop d’agave
- Yogourt de votre choix
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients sauf le yogourt dans une casserole moyenne à feu moyen. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter, en remuant souvent jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
Une fois la sauce refroidie, verser 2 c. à soupe dans le fond d’un bocal de format individuel. Recouvrir de yogourt et réfrigérer. La recette donne 1 ½ tasse de mélange de fruits. Il peut aussi servir de garniture pour des crêpes, du gruau, ou peut être ajouté à une recette de gruau à préparer la veille.
Bouchées protéinées au chocolat à préparer la veille
Ingrédients :
- ⅓ tasse d’avoine à l’ancienne
- ⅓ tasse de beurre d’amande
- 2 c. à soupe de sirop d’agave
- ½ c. à thé d’extrait de vanille
- 2 c. à soupe de poudre de cacao non sucrée
- 1 mesure de Poudre de protéines végétales Nutrilite Bio au chocolat
- Une pincée de sel
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients dans un bol de taille moyenne. Ajouter des ingrédients supplémentaires si désiré, comme des noix, des graines de chia ou des copeaux de cacao. Former des boules de 1 po. Réfrigérer au moins 30 minutes avant de déguster, de préférence toute la nuit.
Granola sucré-salé avec protéines en poudre
Ingrédients :
- 1 tasse de flocons d’avoine
- ¼ tasse de pacanes crues
- 2 c. à soupe de graines de citrouille crues
- ¼ tasse d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de sirop d’agave
- 1 mesure de Poudre de protéines végétales Nutrilite Bio à la vanille
- 1 c. à thé de poudre de chili
- ½ c. à thé de gingembre
- ½ c. à thé de curcuma
- ¼ c. à thé de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 275 °F/135 °C. Mélanger l’huile, les assaisonnements, le sirop d’agave et la poudre de protéines dans un bol moyen. Dans un grand bol, mélanger l’avoine, les graines et les noix. Ajouter le mélange d’assaisonnements et de sirop à l’avoine, en remuant pour mélanger uniformément.
Faire cuire au four pendant une heure ou jusqu’à ce que le granola soit doré et croustillant, en remuant toutes les 15 minutes pour éviter qu’il ne brûle. Laisser refroidir avant de les conserver dans un contenant hermétique. Savourer avec du yogourt nature, des rôties à l’avocat, des salades et plus encore!
En savoir plus
Avec quatre nouvelles recettes à ajouter à votre routine, vous n’aurez plus à craindre de manquer d’inspiration pour le déjeuner. Pour en savoir plus sur les Poudres de protéines végétales et de superaliments Nutrilite Bio, cliquez sur les liens ci-dessous. Et pour plus de recettes utilisant les produits Nutrilite, découvrez d’autres blogues sur Connexions Amway.
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