L’heure du cocktail sans alcool
Qu’il s’agisse du Cinco de Mayo, du Kentucky Derby, de la fête annuelle de votre ami dans le jardin, d’une simple célébration estivale ou de la fin de votre journée de travail, il y a toujours une occasion pour des boissons fruitées élaborées qui vous feront sourire à la première gorgée, sans avoir à y ajouter de l’alcool.
Car oui, les cocktails sans alcool sont aussi satisfaisants! Qu’est-ce qu’un cocktail sans alcool? C’est tout le plaisir et la saveur d’un cocktail traditionnel, mais sans l’alcool. C’est une tendance croissante qui attire ceux qui surveillent leurs calories ou qui n’aiment pas les effets indésirables des boissons alcoolisées, mais qui sont attirés par les combinaisons de saveurs créatives.
Car il n’y a pas que les barmans traditionnels qui peuvent être créatifs en ce qui concerne les recettes de boissons. Vous trouverez ci-dessous des concoctions fumées, des mélanges fruités et des élixirs citronnés, non brassés.
Ces recettes comprennent les saveurs spécifiques des Boissons énergisantes XSMC et des mélanges XS, mais ne vous sentez pas obligés de les suivre à la lettre. Utilisez-les comme inspiration pour créer vos propres boissons, peu importe l’occasion.
Prêt à commencer? Rassemblez vos outils de barman et soyez créatif!
Cocktail sans alcool fumé aux agrumes
Ingrédients :
- 1 brin de romarin
- ½ oz de sirop de sucre
- ½ oz de jus de citron frais
- ½ oz de jus de canneberge
- ½ oz de jus de grenade
- ½ oz de jus d’orange
- Glaçons
- Boisson énergisante XS aux agrumes, au goût
- Garniture en option : 1 blanc d’œuf ou 2 c. à soupe d’aquafaba, fouetté
Préparation :
Flamber l’extrémité du brin de romarin avec une flamme et le placer sous le verre à cocktail pour y emprisonner la fumée et l’arôme. Verser le sirop de sucre et les jus dans le coquetelier avec de la glace. Agiter pour mélanger, puis réfrigérer.
Verser le mélange dans le verre à cocktail préparé et terminer en ajoutant de la Boisson énergisante XS aux agrumes, selon la quantité désirée. Garnir d’un brin de romarin flambé et de blanc d’œuf ou d’aquafaba fouetté, si désiré. Déguster!
Elixir de sangria sans alcool
Ingrédients :
- ¼ tasse de petits fruits frais ou congelés
- 4 oz de jus de canneberge
- ½ oz de jus d’orange
- ½ oz de jus de citron (ou le jus d’un demi-citron)
- 6 oz de Boisson énergisante XS canneberge et raisin
- Glaçons
- Garniture en option : menthe, tranches d’orange
- Bâtonnet à cocktail
Préparation :
Ajouter les petits fruits, les jus d’orange et de citron à votre verre et mélanger doucement. Ajouter le jus de canneberge et la glace. Terminer avec la Boisson énergisante XS canneberge et raisin, puis garnir de menthe et de tranches d’orange si désiré. Déguster!
Piña colada sans alcool
Ingrédients :
- 2 tasses de morceaux d’ananas surgelés
- 2 tasses de glace
- ¼ tasse de crème de noix de coco
- 1 sachet de Mélange-boisson CocoWater XS ananas et noix de coco
- ½ oz de jus de citron (ou le jus d’un demi-citron)
- Garniture en option : tranche d’ananas frais ou autres fruits tranchés, cerise au marasquin
Préparation :
Ajouter les morceaux d’ananas, la glace, la crème de noix de coco, le Mélange-boisson CocoWater XS et le jus de citron au mélangeur. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Verser dans un verre à cocktail et garnir au goût. Déguster!
Pour en savoir plus sur les produits XS mentionnés et découvrir d’autres saveurs à inclure dans vos recettes de boissons, cliquez sur les liens ci-dessous. Et pour voir d’autres recettes qui pourraient vous intéresser, consultez les articles de blogue sur Connexions Amway.
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