Cuando se trata de la remolacha, la mayoría de las personas lo aman o lo odian. Esto se debe a que tiene un sabor que los fanáticos describen como terroso, pero que los detractores asemejan a suciedad.
La fuente que contribuye a ese sabor tan distintivo es el compuesto orgánico llamado geosmina, el mismo que contribuye con el olor que sentimos afuera luego que ha llovido. Dejando a un lado la lección de química, las remolachas están llenas de nutrientes, incluyendo casi toda la lista de vitaminas o minerales que tu cuerpo necesita, y a la vez son bajas en calorías y grasas.
Beneficios de la remolacha
Al igual que otras frutas y verduras de color rojo, la remolacha contiene fitonutrientes o nutrientes vegetales que contribuyen a la salud del corazón y de los ojos y, al mismo tiempo, ayudan a proteger tu cuerpo contra los radicales libres que dañan las células.
Fan o enemigo, el mezclar remolacha con otras frutas y sabores de esencia terrosa. Eso los convierte en una excelente adición a tus recetas de licuados.
Prueba esta receta que usa la Mezcla de Batido Sustituto de Comida BodyKey de Nutrilite™ con sabor a Fresa, una excelente opción para una comida o un refrigerio saludable.
Batido de Fresa y Remolacha (Betabel)
Porciones: 1
Ingredientes:
- 10 oz. líq. de agua fría
- ½ taza (57g) de Batido Sustituto de Comida BodyKey de Nutrilite™ sabor a Fresa
- Remolacha (betabel) pequeña o mediana (lavada, pelada, en cubos)
- 1/2 manzana
- 1 taza de kale
- 2 cucharada de jugo de limón
Preparación:
Coloca en una licuadora todos los ingredientes y licúa hasta que quede uniforme. ¡Disfruta!
Información nutricional:
- Proteína: 22 g
- Fibra: 9 g
- Grasa: 5 g
- Carbohidratos: 46g
- Calorías: 310
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