Los bocados de proteína y especias de calabaza son un excelente y energizante refrigerio

Una caja de Cápsulas disolubles de proteína XS de vainilla está en un mostrador junto a un plato de bocados de proteína de calabaza.

¿Necesitas una nueva receta con especias de calabaza?

¿Puedes sentirlo? El verano se acerca a su fin. Los niños regresan a clases. Las noches son cada vez más frías. ¡Eso significa que la temporada de las especias de calabaza está cerca!

Pronto será casi imposible que en las calles no veas ofertas de lattes con especias de calabaza u otras mezclas relacionadas con la versátil calabaza naranja o sus sabores habituales. Es raro ver una celebración de festividades que no incluya una tarta de calabaza o alguna otra creación de calabaza, ya que son excelentes horneadas, hechas puré para sopas o utilizadas en otros productos horneados o alimentos no horneados.

Beneficios de la calabaza para la salud

Si bien algunas recetas de calabaza se pueden considerar decadentes, estas no necesariamente anulan del valor nutricional. Las calabazas y otros calabacines contienen carotenoides, que son fitonutrientes o nutrientes provenientes de las plantas, así como antioxidantes potentes.

Apoyan tu sistema inmunológico, la salud de tus ojos y de tu piel. Las calabazas contienen específicamente betacaroteno, el que nuestro cuerpo transforma en vitamina A, un apoyo clave para la salud de los ojos.

Si estás buscando una manera de incorporar más calabaza a tu dieta, mientras obtienes los nutrientes necesarios además de un poco de proteína para darle energía a tu día, tenemos la receta perfecta para ti.

Estos bocados de proteína de pastel de calabaza requieren Cápsulas de proteína XS™ de vainilla, ¡aunque el chocolate también sería la bomba! También puedes utilizar la Proteína vegetal en polvo Nutrilite™ Organics de vainilla o chocolate, o proteína en polvo sin sabor, solo recuerda ajustar la receta según corresponda para compensar la falta de sabor y dulzura. ¡Y siéntase libre de ser creativo con otros complementos como semillas de calabaza, nueces, frutas secas o una cobertura de chocolate!

Tres bolas de calabaza cubiertas de chocolate en una bandeja de plata. Una calabaza pequeña se ve al fondo.

Bocados de proteína de tarta de calabaza XS

Ingredientes:

  • 1/2 taza de mantequilla de almendras
  • 1/3 taza de puré de calabaza
  • 1/4 taza de miel
  • 1 cdta. de vainilla
  • 2 Cápsulas disolubles de proteína XS o una proteína equivalente
  • 1 taza de avena
  • 1/3 taza de minichispas de chocolate
  • 1/4 taza de semillas de chía
  • 1 cdta. de especias de calabaza

Instrucciones:

Mezcla la mantequilla de almendras, la calabaza, la miel y la vainilla en un recipiente grande. Agrega y revuelve el contenido de 2 Cápsulas disolubles de proteína XS (o la cantidad equivalente de otra proteína en polvo), seguido de los ingredientes secos restantes.

Enrolla la mezcla en bolas (aproximadamente 1 pulgada o 2½ centímetros) y colócalas en una bandeja para hornear. Refrigera durante al menos 2 horas. Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador.

Ahora tienes un refrigerio fácil de llevar para cuando te sientas con poca energía y estés buscando un impulso de proteína.

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