¿Cuáles son los beneficios de las bayas de saúco?
Diferentes frutas y verduras toman su turno para tener la atención como un “súper alimento” por sus diversos beneficios.
Una de las últimas en asumir un papel protagonista son las bayas de saúco, que provienen de un antiguo árbol europeo y muchas personas lo consumen en tés, jarabes, gomitas, pastillas, suplementos, vino y saborizantes de alimentos. También se pueden usar en productos horneados, como muffins y panqueques.
Una de las razones por las que las bayas de saúco son populares, y por la que debes buscarlas, es porque están llenas de antioxidantes y fitonutrientes de la categoría azul y morada, como antocianinas, quercetina, resveratrol y ácido elágico. Estos antioxidantes y fitonutrientes, le dan a los alimentos su color y ayudan a apoyar tu sistema inmunológico, tu cerebro y la salud del corazón.
Eleva el azul
¿Otra razón para buscarlas? Es probable que no consumas suficiente de esos fitonutrientes. Si bien la mayoría de las personas son buenas para poner tonos de verde y rojo en su carrito de la compra—esos son los colores primarios que se ven en la sección de verduras—mantener las cantidades de azul y morado es más que un desafío.
La mayoría de las personas no consumen suficientes frutas y verduras todos los días y el azul y el morado son los menos consumidos a nivel mundial, según el Informe Global de Fitonutrientes encargado por el Instituto de Salud Nutrilite de Amway.
El informe reveló que la mayoría de los adultos necesitarían por lo menos duplicar su ingesta actual de frutas y verduras para cumplir con el mínimo recomendado de cinco porciones (o 400 gramos) por día, recomendadas por la Organización Mundial de la Salud.
Llenando la brecha
Suplementos nutricionales efectivos como el Suplemento de Vitamina/Mineral/Fitonutriente Double X™ de Nutrilite™, el Multivitamínico diario para hombres Nutrilite, o el Multivitamínico diario para mujeres Nutrilite pueden ayudar a llenar las brechas nutricionales en tu dieta.
Double X incluye una mezcla de uva, mora azul, baya de saúco y extractos de grosella negra, que te dan un impulso extra de azul y morado que puedes necesitar. El Multivitamínico diario para hombres y mujeres Nutrilite tiene 200 mg de nutrientes de plantas, e incluye zanahoria morada y baya de saúco cultivadas en nuestras granjas Nutrilite con certificación orgánica y granjas asociadas.
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Mientras que las bayas de saúco pueden estar disfrutando de una renovada fama, algunos investigadores citan evidencias de que se consumieron durante los tiempos prehistóricos, mientras que otros dicen que los antiguos egipcios fueron enterrados con estas bayas.
No estamos seguros de los beneficios para la salud de eso, pero es seguro decir que beber tu próxima taza de té de saúco o esparcir mermelada de saúco en una tostada no solo tendrá un buen sabor, sino que también te entregará algunos necesarios antioxidantes y fitonutrientes.
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