El blues… «no tengo nada para cenar» con el coro… «¡tengo hambre!», no es una buena melodía para cantar cuando necesitas solucionar el tema sobre las cenas durante la semana.
Pero necesitas poner comida sobre la mesa. Deja de cantar y haz un plan. Tenemos consejos para hacer menos agitadas esas cenas de la semana.
Mantén la despensa y el congelador llenos de alimentos básicos
Si estás empezando desde cero, tener una amplia variedad de alimentos básicos en tu despensa y congelador aliviará el dilema de la cena de última hora.
Por ejemplo, los frijoles negros y el maíz con salsa se pueden hacer en burritos bastante rápido, y el arroz es un plato de acompañamiento fácil. La pasta es la personificación de la versatilidad. Puedes combinarla con aceite y condimentos o tus salsas favoritas y mezclarlo con las verduras que guardas en tu congelador.
Haz el proceso aún más rápido manteniendo tus condimentos y aceites a la mano, como aceite de oliva, sal y pimienta, ajo en polvo y otros de tu agrado. Si no los puedes tener en el mostrador, busca un armario cercano y mantenlos en la parte delantera.
Brinner (desayuno para la cena)
Hay algo sobre la comida del desayuno que hace que «en la cena» sea una delicia. Y la ventaja es que también es súper fácil y nutritiva.
Los huevos revueltos y las tostadas francesas se pueden batir en un santiamén, al igual que las tostadas, las salchichas precocidas y el tocino.
Y si quieres mayor realismo, el cereal integral y la avena también se unen rápidamente sin sacrificar la nutrición.
Mantén tu lista de compras a mano
Algunas personas siguen la ruta analógica y mantienen una lista pegada en su refrigerador, pero es muy fácil olvidar la lista en casa. Y si haces una parada no planificada, ahí es exactamente donde estará la lista en lugar de estar convenientemente a tu alcance.
Mueve la lista a tu teléfono inteligente, ya sea a través de una función para tomar notas o una aplicación diseñada para listas de compras, así tu lista siempre estará contigo. Muchas aplicaciones permiten múltiples usuarios para que cualquier miembro de tu familia pueda agregar cosas a la lista.
Esto ayudará a que mantengas tus productos básicos abastecidos. Una vez que uses lo último de algo, agrégalo a tu lista.
Prepara tus comidas para la semana
Las familias ocupadas a menudo tienen un calendario de las actividades de todos. Échale un vistazo a tu semana con anticipación y mira qué noches serán las más ocupadas.
Planifica las comidas con respecto a ellas y haz todo el trabajo de preparación posible el fin de semana anterior. Muchas personas dedican una tarde a preparar comidas para la semana, usando recetas que se pueden poner en una olla de cocción por la mañana o en una olla a presión por la noche.
También se pueden encontrar increíbles comidas congeladas en línea, lo que permite planificar con mucha anticipación. Varían desde carne de res y brócoli teriyaki hasta pollo con miel de sésamo, filetes de cubo y salsa. Solo comienza a buscar.
El pollo asado es tu amigo
A menos que seas vegetariano, los pollos asados son un tesoro para las familias ocupadas. Son baratos en comparación con la comida para llevar y ofrecen una comida caliente con proteínas magras (una vez que se quita la piel).
Se pueden comer como plato principal o picar para usar en otras recetas. Intenta los deliciosos gyros, por ejemplo: Corta el pollo en trozos, agrega un poco de condimento griego, jugo de limón y ponlo en un pan pita con lechuga, tomates y otros de tus ingredientes favoritos.
Y no te olvides de guardar los restos del pollo para hervirlo en caldo casero. Simplemente guárdalo en el congelador hasta tu próxima sesión de preparación de comidas.
¡Atrévete!
Muchas personas han reunido ideas para cenas rápidas y fáciles para todo el año, como esta.
Así que, la próxima vez que tus hijos pregunten: «¿Qué hay para cenar?», cantarás una melodía diferente.
