Estos deliciosos y refrescantes refrigerios te dejarán sintiéndote bien por dentro y por fuera. Todo se trata de antioxidantes. ¿Qué son los antioxidantes? Son vitaminas, minerales y nutrientes que te ayudan a proteger las células sanas de los daños causados por los radicales libres. Los radicales libres son los culpables de los primeros signos de envejecimiento. Congela algunos de estos refrigerios que te ayudaran a cuidar tu cuerpo de la mejor manera posible y a su vez comer con algo delicioso.
¿Qué debes incluir?
- Melocotones: Contienen vitamina A y vitamina C, ambos antioxidantes.
- Melón: Contiene grandes cantidades de vitamina C y el cobre, que es ideal para la regeneración celular de la piel normal.
- Fresas: Contienen vitamina C, ácido fólico, fibra y una buena dosis de antioxidantes.
- Arándanos: Son un gran suministro de antioxidantes y una gran fuente de vitamina K, vitamina C y manganeso.
- 5 Lima: Una mega dosis de vitamina C!
- 1 taza de agua fría
- 1/4 taza de miel
- 1/2 de un melón dulce en cubitos
- 473 gr de arándanos
- 236 gr de fresas cortadas
- 2 melocotones
- El jugo de 2 limas
El proceso:
- En una licuadora, agrega el melón picado, la miel, el agua y el jugo de limón. Mezcla hasta que esté completamente licuado. Agarra tus moldes de helado favoritos.
- Rellena los moldes hasta 3/4 con la mezcla
- Agrega los arándanos, las fresas y las rebanadas de durazno en los moldes rellenos.
Ponlos en el congelador durante un mínimo de 4 horas para que se endurezcan completamente.
¿Estas buscando algo un poco más saciador? Prueba con un batido de frutas (Vegano). La leche de coco esta muy de moda por buenas razones. Los cocos son muy nutritivos y ricos en fibra, vitaminas C, E, B1, B3, B5 y B6 y minerales como el hierro, selenio, sodio, calcio, magnesio y fósforo. A diferencia de la leche de vaca, leche de coco es libre de lactosa así que puede ser utilizada como un sustituto de la leche por las personas con intolerancia a la lactosa.
La Base:
400 ml de leche de coco
1/4 de taza de azúcar morena (o tu endulzante favorito)
La Fruta:
La fruta que sea a tu elección, ideales todo tipo de bayas. Llena unos moldes con pequeños trozos de fruta dejando espacio para la base de leche. Mezcla la leche de coco y edulcorante hasta que quede bien suave. Con cuidado y lentamente vierte en los moldes la leche hasta que estén llenos. Congela la mezcla durante la noche o hasta que esté sólido.
¡Ahora a disfrutar del sol y el maravilloso verano!
